في الوقت الحاضر، الأنواع الرئيسية للدواجن المعالجة والمذبوحة هي الدجاج اللاحم والبط وكمية صغيرة من الدواجن الخاصة مثل الأوز والديك الرومي والسمان والحمام .في الوقت الحاضر، تعتبر منتجات الدواجن بشكل أساسي منتجات مقطوعة سريعة التجميد وتشمل المنتجات الأخرى شرائح بيضاء طازجة سريعة التجميد ومنتجات مقطوعة طازجة باردة ومنتجات غذائية مطبوخة إلخ، تتزايد نسبة المنتجات الطازجة الباردة تدريجيا.
نظرا لاحتياجات السوق المختلفة لمنتجات الدجاج، فإن تقنيات معالجة اللحوم والدواجن مختلفة أيضا قليلاً، الممارسة الدولية هي: تعليق الدجاج الحي ← الصعق الكهربائي ← الذبح ← تجفيف الدم ← السمط ← إزالة الريش ← التنظيف ← الرأس والقصبة الهوائية ← قطع المخالب ← تغيير التعليق ← الفتح ← أخذ الأحشاء ← غسل الذبيحة ← تغيير التعليق ← التبريد المسبق ← القياس والتصنيف ← التغليف. يتم تجميد منتجات الفروج المعبأة في غرفة التجميد ثم إرسالها إلى الفريزر للتخزين .تنظيف وغسل القلب والكبد والقوانص، وما إلى ذلك في الأعضاء الداخلية، ثم يتم تبريدها مسبقًا، ثم تعبئتها وإرسالها إلى التجويف البطني للفروج أو تجميدها

يمكن بينغلون الثلج تحديد سائل العمل المناسب والنظام وفقا للخصائص المحددة والاحتياجات الفعلية للمشروع، وتصميم حل نظام التبريد الأنسب من خلال التعزيز المستمر للوعي البشري لحماية البيئة والسلامة والحفاظ على الطاقة، طورت بينغلون نظام تبريدCO2، يقود التطبيق الواسع النطاق لأنظمة التبريCO2، ويعزز ترقية منتجات التبريد التجارية المحلية والأجنبية الكبيرة والمتوسطة الحجم، قيادة تجميد الطعام وحفظه التقدم التكنولوجي في الصناعات ذات الصلة مثل المعالجة العميقة والهندسة الكيميائية والمستحضرات الصيدلانية التي تتطلب التبريد الصناعي ثاني أكسيد الكربون مناسب بشكل خاص لأنظمة التبريد ذات درجات الحرارة المنخفضة مثل المجمدات المفردة، وغرف التجميد السريع، والتخزين البارد في معالجة الدواجن